近期在全国各地风很大的顺德干蒸菜在成都也是越开越多了。坐落领事馆路的一家干蒸菜晚餐时刻段人不少，街边店内都坐满了人，看来偏清淡的粤式干蒸在成都的受众集体并不算少。

　　顺德干蒸使用食材本身水分及蒸汽循环蒸制，令食材口感更为紧实新鲜，美味也更显着。不过每盘份量并不算大，不配饭的话简单吃不饱。 封面新闻记者 王清

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