扒炉又称铁板烧， 用于油煎各种食物、蔬菜、肉制品等等。先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就吃。卫生，安全，方便，是大厨房喜做西点人士或开店者的好用具。

　　电扒炉：望文生义，用电作为产品的运用动力，比较节能环保，廉价经用，更安全，但需求接在有电源的当地，不方便移动；

　　双板：由两个相同煎板组成，分开炉头操控，也能够一同一同运用，能够一同进行两头作业，进步功率，节省时间；

　　台式：体积细巧，能够放到台面上，不只易于移动更易于清洁，操作更简洁；是市场上比较受欢迎的类型；

　　0-300℃宽温域独立温控，能满意多种食物对温度的需求，在±5℃温差可控，让食物口感更好，还能愈加节能省电。

　　扒炉Griddle又称铁板烧，用于油煎各种食物、肉制品等等，如牛排、鸡翅、鸡肉、培根卷、猪颈肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥牛肉、肥牛卷等等，蔬菜类如芦笋、白灵菇、卷心菜、白菜、蘑菇、鸡腿菇、青椒等。海鲜类如扇贝、青口贝、凤尾虾、明虾、鱿鱼圈等。主食类有米饭、炒面等，都能够在铁板上炒制。卫生，安全，方便，是大厨房喜做西点人士或开店者的好用具。

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