产品中心

一顿饭换29万卤鹅！重庆书记的“人间烟火经济学”

---

来源：米乐体育直播视频    发布时间：2025-10-01 20:17:55

　　：两桌家常菜1100元，预付2000元后被老板退回892元。这个看似一般的公事午饭，却意外带火整条街的饭馆。更奇特的是五个月后，这个辖区靠卤鹅单月卖出29万只，游客增加168%。当别处还在纠结能不能下馆子，重庆干部用薪酬条饯别着最朴素的市场经济原理——

　　高洪波在饭馆现场的话被手机镜头记录下来：今日我来买单，你们企业不要抢！谁抢单就禁绝吃饭。随后向老板预付餐费的动作，成了全网刷屏的名局面。老板后来坦言，书记光临后小店的八张桌子就没空过，门客排到马路牙子边。这种连锁反应延续到本年五月，荣昌政府食堂敞开18元套餐招待6.7万游客，蒸饭机每天耗费8040斤大米，后厨每天要剁800只卤鹅，累得师傅拿筷子都手抖。

　　调查这轮消费热潮的起点，藏着三个被疏忽的细节。本年四月，草根网红卤鹅哥林江追着国际网红甲亢哥跑了五个城市投喂家园美食。当林江在上海车展被周鸿祎回绝投喂，荣昌文旅局当即假势喊话，终究促进互联网大佬空降卤鹅摊。这样的一个过程中，政府用十万元奖金加报销差旅的实策力挺草根达人，比某些当地百万经费请过气明星真实得多。

　　重庆人特有的消费观念才是深层支撑。2024年1-5月，全市6803亿消费总额中餐饮奉献6.9%的增加，比全国高出一截。当地居民可支配收入在十大消费城市里排结尾，却敢把27451元年消费额的七成用在衣食住行。社会化媒体上#重庆人消费观#论题里，市民自嘲路旁边泊车超五分钟就疼爱，但花128元吃火锅眼都不眨。这种活在当下的日子哲学，让重庆餐饮收入接连三年全国领跑。

　　支撑消费奇观的还有特别的人口结构。依据重庆住宅公积金中心2023年陈述，全市323万公积金缴存者中37.9%来自机关事业单位，这个系统内强度在万亿GDP城市里排前十。当高洪波年头在全区经济工作会上呼吁干部带全家买新衣下馆子，敏捷构成规划效应。他现场算的账很接地气：一万名员工周末聚餐，按人均80元算，每周就能给小商户发明百万流水。

　　这轮消费潮引发的经济涟漪肉眼可见。五月份荣昌个体户存款同比激增113.2%，卤鹅店给暂时帮工开出日结300元的酬劳，高出本地中等水准三成。在十八梯老火锅店，大堂司理指着墙上干部聚餐相片说：他们来往后游客跟着打卡，现在日翻台八次。最值钱的广告位不是电视黄金时段，而是老大众的口碑相传。

　　但热烈背面需求冷思考。当书记对饭馆老板说能够把我相片挂店里，这固然是好心，却可能让小店堕入被迫。真实健康的消费生态应该像五一爆火的政府食堂——把机关后勤资源转化为公共产品，既引导游客用餐难，又防止商户被突击消费透支运营才能。荣昌后续的做法更值得学习：将网红孵化经费归入年度文旅预算，而非靠领导个人毅力推进。

　　卤鹅工业爆红后露出的供给链短板更具启示。五月末卤鹅日销量冲到平常七倍，导致活禽供给严重，价格动摇达40%。这倒逼当地六月紧迫出台《卤制品质料供给保证计划》，树立农户+合作社+中心厨房的三级储藏系统。消费影响方针要发生长效，有必要匹配工业链耐性建造。（数据来历：荣昌区政府6月公报）

　　重庆事例给全国上了堂生动的经济课。当某地文旅局长还在跳网红舞蹈博流量时，务实的当地官现已算清：机关食堂敞开26天耗费的2万斤猪肉，相当于200个小吃摊半年的营业额；干部自费聚餐带来的客流增加，远超千万级旅行广告投进作用。真实激活内需不需求庞大叙事，薪酬发到员工手里，饭碗端到大众嘴边，便是最好的经济循环。

• 上一篇: 东莞蒸饭机｜蒸包机
• 下一篇: 随叫随到！镇雄专业上门修理服务！