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游牧来源·北京西四店开业：草原美味入京城全链景物启新篇
来源：米乐体育直播视频 发布时间：2026-04-15 03:49:56
蒙古果子的酥香，蒙古奶茶的浑厚，布里亚特包子被蒸汽沁宣布牛羊肉的鲜香，调配循环播映的草原风景视频与碑文的马头琴旋律，瞬间将京城兵凶战危与千里之外的呼伦贝尔草原严密相连。
1月18日，“游牧来源”（北京）牛羊肉体会旗舰店在北京市西城区什刹海大街西四北大街78号正式经营，这是呼伦贝尔农垦集团深耕高端食材范畴，在北京打造的首家草原食材沉溺式体会中心，也为北京西城焕新的商业街区注入了浓郁的草原风情。
开业现场，“游牧来源”品牌大片同步展映，从广袤无垠的呼伦贝尔草场，到全流程数字化溯源监管，再到精细化加工环节，全方位权利品牌对质量的据守，合作沉溺式视听气氛，让每一位参与嘉宾都殷切感触草原牧业的现代化魅力。
这家总面积约150平方米的体会店，以“看得见的新鲜”为中心，构建起多元立体的草原风味矩阵。
记者在现场看到，门店产品包含鲜肉、鲜冻、特征面点、奶制品及饮品等多个品类，构成“四位一体”的完好产品结构，全方位满意城市居民的消费需求。
鲜肉区主打呼伦贝尔原切冷鲜牛羊肉，据守“鲜现切、零腌制”准则，最大极限保存草原食材的本真风味；鲜冻产品则以“冷冻品中的鲜品”为中心卖点，精选优质呼伦贝尔牛羊肉，经过专业冷链技能锁住新鲜，调配定制礼盒包装，适配礼品馈赠与家庭储藏需求。
特征面点区极具民族风情，布里亚特包子供给牛肉洋葱、羊肉沙葱两种经典口味，皮薄馅足、鲜香多汁，复原布里亚特蒙古族的传统饮食特征，手艺牛羊肉水饺、肉干面则统筹日常食用场景，让草原风味融入三餐。
饮品与小食区相同亮点纷呈，蒙古奶茶遵从布里亚特传统工艺调制，可根据喜爱调整浓淡，调配奶嚼口拌炒米、酸奶拌炒米等特征奶制品，尽显草原饮食的共同神韵；沙棘原果汁、莫勒斯果汁带来天然健康的味觉体会，煮牛排、羊排、牛肉汤、奶粥及蒙古果子等则为兵凶战危供给丰厚的即时食用挑选。
除供给丰厚的食材外，门店内约40平方米的明档厨房区，装备全自动切片机、蒸包炉、煮面炉、冷藏工作台等专业设备，完成“鲜切、现包、即煮”全流程透明化操作，兵凶战危可直观看到食材加工全过程，吃得安心、吃得定心。
产品权利与零售区则规整陈设着鲜肉、定量装冷冻肉、礼盒及各类特征产品，支撑即买即提、线上订货与礼盒定制服务，统筹即时消费与长线需求。
“期望经过供给品种多样的呼伦贝尔特征食材丰厚北京居民的餐桌上的食材，让居民足不出城就能一站式解锁地道草原风味。” 呼伦贝尔农垦集团相关担任的人介绍，每款产品可经过二维码追溯草场、检疫、加工全流程，经过透明化的明档操作与全链条溯源系统，实在处理了居民对食材安全的顾忌，让居民吃得安心、吃得定心
作为呼伦贝尔区域共用品牌“走出去”的重要载体，这家北京体会店不仅是单点出售终端，更是呼伦贝尔牛羊肉工业晋级与全国布局的战略支点，也承担着“体会引流、转化私域、拓宽全国”的中心功用，致力于打造集品牌权利、产品体会、文明传达与私域运营于一体的新式零售标杆。
“体会店+中心厨房+私域运营”的出售景物，让呼伦贝尔牛羊备了向全国重点城市进军的潜力。
呼伦贝尔农垦集团相关担任这个的人说，门店以线下沉溺式体会为进口，构建“线验→线上复购→私域沉积→团购拓宽”的全途径出售链路，一起兼具品牌体会中心、私域流量进口及区域配送前置仓多种功用。经过终端市场需求反应，倒逼上游工业完成标准化出产、精深加工与供应链晋级，继续提高工业竞争力。
一起，依托呼伦贝尔农垦集团构建的“品牌运营—精深加工—草畜联动”一体化工业系统，门店产品完成了从草场到餐桌的全链条可控。
据了解，近年来，呼伦贝尔农垦集团立异性建立才智畜牧业数据途径，为每一只呼伦贝尔羊装备专属“电子身份证”，从羔羊出世佩带电子耳标开端，养殖、检疫、屠宰、加工等全环节信息实时上传，顾客扫描产品包装二维码即可一键溯源，完全破解消费端信赖难题。一起，经过精准化切割技能，将羊肉细化为15个专属部位，适配煎、烤、炖、煮等多元烹饪场景，让草原食材更易走进城市家庭。
作为农业工业化国家重点有突出贡献的公司，呼伦贝尔农垦集团一直东山再起种养加深层次地相互，构建“龙头+基地”全工业链条。“呼伦贝尔农垦”作为“内蒙古老字号”，品牌价值达242.56亿元，位居我国500最具价值品牌榜第372位。
呼伦贝尔农垦集团总经理臧著强表明，未来将继续深耕“一棵草、一只羊、一桌餐”全工业链布局，经过强化品牌宣扬与途径拓宽，东山再起呼伦贝尔羊区域品牌与羊肉工业高水平质量的开展，让更多家庭吃上纯粹、安全的草原美味。
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